Medium-rare gebraden kalfsvlees met kappertjes, rucola en tonijnmayonaise
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Carpaccio di bresaola
Dungesneden gedroogde ossenhaas met Parmezaan, rucola, geroosterde pijnboompitten, cherrytomaatjes en truffelmayonaise
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Burrata
Romige burrata geserveerd met Parmaham, cherrytomaatjes, olijfolie, zoete balsamicocréme en basilicum
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Italiaanse antipasto misto box
Proeverij van italiaanse voorgerechten vanaf 2 personen. Carpaccio, burrata, vitello tonato, arancini di riso en bruschetta
€ 30,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza specials
Pizza's met 100% buffel mozzarella (Campana)
Pizza bresaola con tartufo
San Marzano Dop, fior di latte, mozzarella di bufala, gedroogde ossenhaas, Parmigiano Reggiano, rucola, geroosterde pijnboompitten en truffelmayonaise
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza calabrese
San Marzano Dop, fior di latte, koude mozzarella di bufala, cherrytomaatjes, 'Nduja (zongedroogde worst uit Calabrië), Guanciale, Parmigiano Reggiano en basilicum
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza caprese
San Marzano Dop, fior di latte, mozzarella di bufala, huisgemaakte pesto, cherrytomaatjes en verse basilicum
€ 16,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Parma
San Marzano Dop, fior di latte, mozzarella di bufala, gegrilde aubergine, cherrytomaatjes, Parmigiano Reggiano, zachte Proscuitto di Parma en verse basilium
€ 18,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza pollo
San Marzano Dop, fior di latte, gekruide kip, vers gesneden ui en rucola
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza tartufata
Zonder tomatensaus, fior di latte, gegrilde spek, paddenstoelen truffelsaus en champignons, afgemaakt met peterselie
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza porchetta
San Marzano Dop, fior di latte, mozzarella di bufala, gegrilde porchetta, Parmigiano Reggiano, rucola en zoete balsamicocréme
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza classica
Alle pizza's worden geserveerd met oregano
Pizza Margherita
San Marzano Dop, fior di latte, mozzarella di bufala, en verse basilium
€ 13,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Vegetariana
San Marzano Dop, fior di latte, aubergine, courgette, paprika, cherrytomaatjes, Parmigiano Reggiano en basilium
€ 16,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Diavola
San Marzano Dop, fior di latte, geroosterde pikante salami en verse basilicum
€ 16,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Quattro Stagioni
San Marzano Dop, fior di latte, ham, salami, champignons en paprika
€ 16,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Quattro Formaggi
San Marzano Dop, fior di latte, Gorgonzola, provolone en Parmigiano Reggiano
€ 16,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Tonno
San Marzano Dop, fior di latte, ui, tonijn en peterselie
€ 16,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pasta
Ravioli al tartufo
Gevulde eekhoortjesbrood-witte truffel ravioli's met romige paddenstoelensaus, Parmigiano Reggiano, rucola en geroosterde pijnboompitten
€ 19,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Melanzana alla parmigiana
Vegetarische ovenschotel van aubergines met fior di latte, San Marzano Dop tomatensaus, Parmigiano Reggiano en basilicum
€ 19,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti met gebakken Guanciale in room, Parmigiano Reggiano, zwarte peper, ei en peterselie
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lasagne della Nonna
Traditioneel huisgemaakt van ragù alla bollegnese met bechamelsaus, San Marzano Dop tomatensaus, Parmigiano Reggiano en basilium
€ 19,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tagliatelle al Ragù
Lintpasta met kruidige ragù van sukadelappen, rode wijn en San Marzano tomaten met Parmigiano Reggiano
€ 19,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Penne all' Arrabbiata
Klassieker met verse pittige San Marzano tomatensaus, Parmezaan en basilicum
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti ai frutti di mare
Gamba's, mosselen en vongole gebakken in aglio, olio, peperoncini en Prosecco, gegarneerd met peterselie
€ 22,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dessert
Torta cioccolato
Met ganache en botercrème, bestrooid met witte chocolade
€ 6,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tiramisu
Huisgemaakte klassieker
€ 7,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cannoli, twee stuks
Siciliaanse lekkernij van gekarameliseerde noten.
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Huisgemaakte panini
Panini porchetta
Pesto, mozzarella, porchetta, gemarineerde champignons, rucola, Parmigiano Reggiano en balsamicocréme
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Panini Romana
Pesto, salami, pikante salami, kaas, paprika en basilicum
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Panini vitello tonnato
Medium-rare gebraden kalfsvlees met kappertjes, rucola en tonijnmayonaise
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Panini pollo
Pesto, mozzarella, gekruide kip, ui, groentemix en rucola
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Panini Parma
Pesto, tomatensaus, mozzarella, gegrilde aubergine, Proscuitto di Parma, Parmigiano Reggiano en basilicum
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Panini vegetariana
Pesto, mozzarella, gegrilde groenten, cherrytomaatjes en verse basilicum
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pane
Brood met pesto
€ 3,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Panini bresaola
Pesto, gedroogde ossenhaas, Parmezaan, rucola, cherrytomaatjes, geroosterde pijnboompitten en truffelmayonaise
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Panini gorgonzola e speck
Pesto, San Marzano, mozzarella, gemarineerde champignons, speck, Parmigiano reggiano en rucola
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Panini salmone
Gerookte zalm, mascarpone, rode ui, cherrytomaat, olijfolie en rucola
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Panini caprese
Pesto, mozzarella, cherrytomaatjes en basilicum
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Panini tonno
Pesto, tonijnsalade, rucola en tonijnmayonaise
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Stel je eigen pizza samen
Stel je eigen pizza samen
€ 13,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bambino
Bambino pizza Margherita
Bambino formaat met San Marzano Dop, fior di latte en basilicum
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bambino pasta
Spaghetti, San Marzano Dop tomatensaus en Parmigiano Reggiano
